GRADE : Adjoint technique
STATUT : CDD
MISSIONS
Sous l’autorité du responsable des affaires scolaires :
– Assistance à la production de préparations culinaires
– Distribution et service des repas
– Effectue la surveillance
– Effectue l’entretien des locaux
– Respecte les mesures d’hygiène et de sécurité
– Participe aux différentes réceptions
ACTIVITES
Activités exercées :
Assistance à la production de préparations culinaires
– Réaliser les tâches préalables à l’élaboration et à la finition des mets
– Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
– Participer à la réalisation des cuissons rapides
– Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
– Procéder à l’entretien du matériel et des locaux selon les protocoles en vigueur
Distribution et service des repas
– Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
– Présenter les mets dans le respect des règles de l’art culinaire
– Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
Surveillance des enfants
– Assurer la surveillance des enfants pendant la pause méridienne
Entretien des locaux
– Nettoyage des salles de classe, cour et sanitaire
Participation aux différentes réceptions
COMPETENCES
Profil du poste :
– Sérieux et rigueur dans le cadre des missions
– Confidentialité
– Application des règles d’hygiène, de santé et de sécurité des personnes
Contraintes du poste
- Réactivité
- Anticipation w
- Rythme de travail variable
- Rythme soutenue au moment des repas
- Station debout, manutention, tâches répétitives, ports de charges, alternance des ambiances de travail : chaud et froid
Profil recherché :
– Diplôme :
– Nature du contrat : CDD
– Temps de travail : 21 H
Pièce à fournir :
– Copie de la pièce d’identité (recto / verso)
– Copie de la carte vitale
– Photocopie du livret de famille
– RIB
– Certificat médical
– Justificatif d’adresse
– Acte de naissance
– Photo d’identité
– Permis de conduire
Vos candidatures, comportant un CV, une lettre de motivation avec l’intitulé du poste devront être transmises :
par mail à personnel@ville-cilaos.fr,
ou par voie postale à : Madame la Maire – Ville de Cilaos, 66 rue du Père Boiteau – 97413 Cilaos
